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秘制烧鸡翅

燕清欣
2013/1/1 23:00

    鸡翅是我们一家三口都比较喜欢的一种食材,我家大宝吃喜欢肉类和绿叶菜,我是比较喜欢吃带骨头和虾,小宝则是看别人吃什么就要什么。



   如果随变吃我一个人就可以吃十多个鸡翅呢,为是营养均匀的摄入,我还是有节制的,所以我每次做鸡翅一般都是每人四个。


   制作过程: 

 

   【原料】:

    鸡翅12个,

 

   【配料】:

    生姜一块,葱两段,香叶两片,桂皮一小段,八角一个

 

   【调料】:

    秘制红烧汁,冰糖两三粒



【步骤】:1-8

1.准备做烧鸡翅所需的食材

2.生姜切片,葱切成段,香叶桂皮八角冲洗干净

3.平底锅加热倒入食用油,油热后放入鸡翅煎一下

4.鸡翅煎至双面金黄色

5.倒入两勺秘制红烧汁翻炒均匀

6.加入清水瞒过鸡翅,再放入三粒冰糖

7.烧半个小时后大火收汁

8.烧好的鸡翅



   鸡翅烧好我拍的时候小家伙就开始抢了,大宝也一个尽的叫着吃饭,呵呵,看着大小宝等着吃自己做的饭菜的样子就会有说不出的幸福



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