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香葱苏打饼干

阿大^.^
2013/1/2 00:24

之前做过意义香葱的饼干,这次的方子是按照圆猪猪的来做的,更简单了~同样的都很酥脆哦~
喜欢咸口味的不要错过哦~
 
材料:150g低筋面粉 60g牛奶 1小勺酵母 
       30g黄油 1/4小勺盐 1/2小勺鸡精 1/4小勺小苏打  
       适量香葱 

制作步骤:
1  先将温牛奶和酵母粉混合,静置至酵母溶化。
2  将所有的粉类过筛放在大碗里
3  加入牛奶酵母液,和融化的黄油
4  揉成光滑的面团

5  加入香葱碎
6  再次揉成面团,盖上保鲜膜,静置半个小时
7  将面团擀成一张薄皮
8  用饼干模,压出形状
9  用小叉子在上面叉出小孔
10  烤盘上刷上一层沙拉油,将饼干摆放在烤盘上。放入预热好的烤箱170度,中层,13分钟左右

小贴士
面皮尽量擀的薄一点,这样才够脆哦· 


                 我的美食梦想
  以前一直在妈妈的精心料理下,只用想好吃什么,还对她的劳动成果挑三拣四,回想那时的我真是不孝。不过从吃到喜欢做,还得归功我老爸,记得那是某一年的年三十,妈妈让我把饺子皮和调好的肉馅给拿去给爸爸包,我还好奇啦,爸爸怎么会?因为一直在都是妈妈张罗我们的饭,爸爸可是没进过厨房的,更让我惊奇的是,爸爸居然包出了特别漂亮的饺子,原来他们在结婚之前,爸爸曾在食堂做过一段时间,所以他会做的东西还挺多,可是妈太能干,所以没有他发挥的余地。也就在那天我学会了包饺子,而且就是那天让我对做美食产生了浓厚的兴趣。

  一直是喜欢,可是实战的次数还是很少,直到结婚有了宝宝以后才算开始。为了让她吃到健康营养的食物,我都是亲自动手,当然也是边做边学,所以经常买书,看美食达人们的博客,做了多了就慢慢好点了,但是学无止境,我现在把制作美食作为生活的一部分了,喜欢完成一道美食带来的成就感,现在我的梦想很简单,希望自己的美食越做越好,和各位美食达人们拉近距离!

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