嘿嘿,又是茼蒿,在过去的那个夏天里,我到底做了多少个关于茼蒿的菜?
面条,这次的面条也是与平时里有所不同。卖的摊主说,是糯玉粉做的面条,硬硬的,有点象意面的样子。需凉水下锅来煮,煮好久都不会烂,特筋道。
所用材料:
茼蒿叶 玉米面条 米醋,味极鲜,麻辣椒油,花生米
具体做法:
1、准备茼蒿叶。
2、玉米面条凉水下锅。
3、煮至面条变软。
4、在面条快要熟时,放入洗净的茼蒿叶子。
5、将面条与苘蒿叶捞起来一起过凉。
6、捞出面条与菜叶,加入适量米醋、味极鲜。
7、加入适量麻椒与辣椒炸的麻辣椒油。
8、加入炸熟的花生拌匀即可。
用简单的食材,为家人做出简单的美味,我一直在努力着。