有水果的蛋挞【黄桃蛋挞】

    黄桃蛋挞，一款有水果的蛋挞，有时候感觉烤过的水果也挺好吃的。特别是和蛋挞放在一起，酥酥的外皮，软嫩滑口的挞心，里面还有水果，浓浓的奶香，甜甜的，酸酸的各种滋味幸福在心头~~~

原料：酥皮  黄桃 

做法：

1.酥皮一张，从一边卷向另一边，放冰箱冷冻10-20分钟取出。

2.分切成相等的小段。

3.将切面沾上面粉，沿着蛋挞模，用拇指慢按压。

4.最后薄薄的贴在蛋挞模内就好。

5.做好后可冷冻起来，用的时候拿出就可以烤蛋挞了。

关于蛋挞液，做法是用鸡蛋黄的部分，但剩下的清又不好存放，所以就一同放入，想想最差也就是鸡蛋糕吧，呵呵。

蛋挞液做法：

鸡蛋 2个，白糖 适量，牛奶 适量。

1.鸡蛋加入白糖打散。

2.过筛网，去掉多的泡泡及打不散的鸡蛋清。

3.加入牛奶，与鸡蛋比例为1：1.5左右，调好后可再过一边筛网。

4.蛋挞皮中放中切成小块的黄桃。

5.倒入7分满的挞液。

6.放入烤箱中层250度 烤15分钟。