果味冬瓜排

紫韵千千

2013/1/2 20:19

材料：冬瓜250克、香橙1个、鸡蛋1个，干面粉适量。

调料：盐。

1、准备材料。

2、将冬瓜去皮切成薄片，香橙取肉用料理机打成果汁。

3、鸡蛋加适量盐打成蛋液，准备干面粉。

4、将冬瓜片沾上蛋液。

5、再沾上干面粉。

6、将油烧热，放入冬瓜片炸至金黄色。

7、依次炸好，捞起沥干多余的油。

8、将炸好的冬瓜片摆盘。

9、果汁加少许盐倒入锅中煮开。

10、将煮开的果汁淋在冬瓜片上，撒上巧克力针即可。

此菜最好趁热吃，凉后冬瓜软身就不好吃了。

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