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五谷豆渣夹心馒头

爱吃de胖子 发布于 2013/1/2 20:57

 
    早上用豆浆机打的五谷豆浆,小宝宝也喝了不少。剩下的豆渣,吃了一些,还剩下一些,顺便就蒸了一锅馒头,一点也不良费,而且还很有营养。
 
材料:
豆渣  适量,面粉  600g,酵母粉  8g,清水 适量,五仁馅 适量。
 

 
做法:
1,面粉中加入豆渣和酵母粉。
2,加适量清水揉成光滑的面团。
3,盖上是湿龙布盖盖放在温暖处醒发。
4,醒发好的面团。
 

5,发好的面团取出排气揉透。
6,下剂子。
7,下好的剂子再揉几下,压扁。
8,包入是适量的五仁馅。
9,用手的虎口收口。
10,整理成型。
 

11,依次做好剩余的生胚,盖上毛巾醒20分钟。

12,将醒好的生胚放入蒸锅中。

13,盖盖冷水生气旺火蒸20分钟再关火虚蒸5分钟即可。
 

 

 

 

 
    我的美食梦想非常简单,通过自己的双手在厨房做出各种可口美味的饭菜,让家里人吃的舒舒服服健健康康就是我最大的美食梦想。
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