这海米，着实的有点小，但却鲜而不咸，直接都可以当小零食吃。记得当时超市搞促销，也就是三十八九元的样子，我一激动，整了二斤回来，用它做汤配菜，一段时间，家里经常飘着海米味。
这个菜，属于杂炒了，我配了芹菜，黑木耳，红椒，辣而脆，鲜而香，配饭配粥都相当下饭。
所用材料：
芹菜 红椒 黑木耳 海米 芝麻油 料酒 鲜鸡汁 葱姜蒜
具体做法：
1、准备食材。海米提前用温水泡发。
2、黑木耳泡发后洗净撕成小朵用沸水略焯一下。
3、芹菜切成小丁必用。
4、锅中油烧热，入蒜末炒香。
5、加入葱与姜丝炒出香味。
6、加入海米煸炒。
7、倒入少许料酒去腥。
8、加入芹菜丁略翻炒。
9、加入红椒圈略炒，
10、加入黑木耳炒匀，加入盐调味。
11、关火后加入鲜鸡汁。
12、加入芝麻油出锅即可。
用简单的食材，做出简单的美味，我一直在努力着。
