在西餐中炸洋葱圈却是一道十分常见的消遣小餐点,做法非常简单。炸好的洋葱圈色泽金黄,入口脆甜,再搭配番茄酱、优酪酱抑或辣酱一起食用,也能成为餐桌上的一个小亮点。这洋葱圈有的是挂面糊,有的是挂蛋液粘面包糠,自从买 黄色的面包糠,我就极爱用它来炸东西,那金黄的颜色看着就有食欲,这个正好给不爱吃洋葱的儿子,看来以后要炸茄子蘑菇之类,不是不爱吃这些,是没找到好的做法。如此说来,美食的梦想最简单就是把不爱吃的 变成爱吃的。
中等大洋葱1个
鸡蛋1个
黄面包糠适量
淀粉10克
盐适量
花生油100克(实耗30克)