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玉米苦瓜花蛤汤

A苹果小厨
2013/1/3 11:35

夏天时做的。那时,妈妈家小院里的苦瓜长势正旺,菜市场开始有新鲜的糯玉米在卖,老公经常会买点花蛤回家辣炒配啤酒.......

我经常会回娘家摘点苦瓜,经常会买几支糯玉米回家煮着吃,也经常会在老公买回家的花蛤中抓出两把来,做汤喝......

玉米苦瓜花蛤汤,微苦中带有鲜与清甜,喝汤啃玉米,好吃不长肉哎,好怀念过去的那个季节。抬眼望窗外,大雪正纷飞呢

所用材料:
鲜玉米 花蛤 苦瓜 葱 姜
具体做法:
1、准备食材。
2、苦瓜切薄片去瓤用淡盐水泡十分钟以上,以去掉大部分苦味。
3、玉米切成小段备用。
4、锅中放少许油,爆香葱姜丝。

5、加入花蛤略炒。
6、加入玉米,水。
7、煮至花蛤口开,玉米熟透,加入苦瓜片再略煮一下。
8、关火后加入适量盐调味。

用简单的食材,做简单的美味,我一直在努力着。

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