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奶香酥球

阿大^.^
2013/1/10 23:57

这款小饼干,里面加入了大量的奶粉,所以是奶香味十足,配上酥酥的口感,很受小朋友的喜爱哦~
就是油脂含量多了点,所以小朋友也不能吃多了哦~

材料:75g低筋面粉  25g奶粉  60g黄油  1/8小勺盐  20g鸡蛋液 

制作步骤:
1  分次加入鸡蛋液,每次加入后搅拌均匀,再加下一次
2  黄油切块,软化好后加入细砂糖用打蛋器
3  打到颜色发白
4  筛入低筋面粉,奶粉,盐
5  拌匀后,揉成面团
6  再取适量的分量,揉成小圆球,放在烤盘上,放入预热好的烤箱,180度,15分钟左右
小贴士
烤到表面稍微泛黄就可以出炉了 

             我的美食梦想
  以前一直在妈妈的精心料理下,只用想好吃什么,还对她的劳动成果挑三拣四,回想那时的我真是不孝。不过从吃到喜欢做,还得归功我老爸,记得那是某一年的年三十,妈妈让我把饺子皮和调好的肉馅给拿去给爸爸包,我还好奇啦,爸爸怎么会?因为一直在都是妈妈张罗我们的饭,爸爸可是没进过厨房的,更让我惊奇的是,爸爸居然包出了特别漂亮的饺子,原来他们在结婚之前,爸爸曾在食堂做过一段时间,所以他会做的东西还挺多,可是妈太能干,所以没有他发挥的余地。也就在那天我学会了包饺子,而且就是那天让我对做美食产生了浓厚的兴趣。

  一直是喜欢,可是实战的次数还是很少,直到结婚有了宝宝以后才算开始。为了让她吃到健康营养的食物,我都是亲自动手,当然也是边做边学,所以经常买书,看美食达人们的博客,做了多了就慢慢好点了,但是学无止境,我现在把制作美食作为生活的一部分了,喜欢完成一道美食带来的成就感,现在我的梦想很简单,希望自己的美食越做越好,和各位美食达人们拉近距离!

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