日志
搜索

翠玉白菜猪肉水饺

爱吃de胖子 发布于 2013/1/3 15:52

 
    小宝宝喜欢吃面食。给她擀面片,一次就能吃上一小碗。而且喜欢吃饺子皮,一次能吃上3,4个饺子皮。为了给她补铁,特意在和面的时候加了菠菜榨的汁,包出来的饺子翠绿翠绿的,她也喜欢吃。
 

 
主料:
面粉  600g,菠菜 适量,清水 适量,鸡蛋 一个。
馅料:
白菜  500g,猪肉 350g。
调料:
葱  15g,姜 5g,花生油  25ml,五香粉 2g,酱油   10ml,美极鲜 15ml,盐  5g。
 

 
做法:
1,猪肉剁成馅。
2,葱切切末鱼肉馅一起放入盆中。
3,加入剩余的调料搅拌均匀。
4,白菜洗净剁碎。
5,攥一下水分放入调好的肉馅中拌匀。
6,面粉中加入鸡蛋和榨好的菠菜汁。
7,揉成光滑的面团。
8,揉好的面团下剂子擀成饺子皮。
9,包成水饺入锅中煮熟即可。
 

 

 

 
 

 
 

叨叨两句:
揉好的面盖上湿龙布醒10分钟,再揉几遍。
 
   我的美食梦想非常简单,通过自己的双手在厨房做出各种可口美味的饭菜,让家里人吃的舒舒服服健健康康就是我最大的美食梦想。
下一篇

爱吃de胖子的日志

美食天下首页