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百变曲奇之花生酱曲奇

strongmind
2013/1/3 16:55
一直很佩服老杨,能做到至少一周一菜。我实在是太忙了,再加上懒,菜品是越来越少了。希望可以向老杨看齐,我这个小杨能快快进步。
元旦三天假期就要过去了,小P孩来家里吃饭,吃完饭我们一起做饼干,给他带回去吃。小P孩很勤快,曲奇饼是他最爱吃的,花生酱也是他喜欢的,我们就把他们合起来做成美味的花生酱曲奇。
 

原料很简单,黄油50克,花生酱40克,糖35克,鸡蛋液25克, 低筋面粉80克,小苏打2克

黄油和花生酱,还有白糖放在一个容器里,用电动打蛋器打松发。

鸡蛋打散,分两次加到打发的黄油里,继续打均匀。

粉类筛到黄油里切拌至无干粉状态,装到裱花袋里挤成圈圈就可以了。

烤箱预热180度,中层,上下火烤20分钟就可以了。

小P孩高高兴兴地回家去啦。

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