【食尚擂台中餐赛区】------酱花生

   本以为这次活动。是2012年的年底结束，所以没有看清楚就好好放松一下自己，可是昨晚一看活动要到今年的一月十日结束。呵呵，我很粗心哦赶快迎头赶上。

 

 

 

 

酱好的食材，色泽红亮，甜中带咸，酱香浓郁，鲜美诱人。

 

材料：花生。

调料：香油，生抽，白糖。

做法：1，花生洗净用温水浸泡一小时以上。

          2，锅中放入适量水放入浸泡好的花生煮30分钟左右。

           3，煮到快熟时加入生抽。

           4，加入白糖。

           5，大火烧至浓稠时淋入香油拌匀即可。

 

小贴士：

        煮好的花生要浸泡入味，最后隔夜口味更好。