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为了一个朋友的约定，
于是又在厨房里捣鼓了
真的不能轻易夸下海口呀
还好这款蛋白脆饼的做法超省事
配料：蛋白1个（约35克），普通面粉50克，黄油50克，糖粉40克
烤焙：烤箱上层，上下火，160度，15分钟左右，烤至边缘金黄即可。
制作过程：
1、准备好材料，黄油室温软化。
2、加糖粉并用打蛋器搅拌均匀，不要打发。
3、分三次加入蛋白，也用打蛋器搅拌均匀
4、搅拌完成后，是可流动性的细腻糊状
5、倒入过筛后的面粉，继续用打蛋器搅拌均匀。不要过度搅拌
6、装入一个裱花袋中，底部剪个小角，在锡纸上挤出一条条的糊状，撒上杏仁片。面糊间隔要大，因为烤好后，面糊会成薄片。间距小了会粘在一起。放入预热好的烤箱上层，烤焙15分钟（下火全加热，上火半加热），160度。
