用红糖来做这款饼干,红糖经过焙烤,味道真的跟巧克力有几分相似.呢。
材料:红糖80克,低筋粉200克,黄油100克,鸡蛋一个,可可粉15克,泡打粉3克,杏仁适量,盐1克。
做法:1,准备的材料。
2,低筋粉、泡打粉、盐、可可粉过筛2次。
3,黄油与红糖混合。
4,用打蛋器打成蓬松状。
5,鸡蛋打散,分三次加入黄油红糖中。
6,加入过筛过的各种粉类用橡皮刮刀翻拌均匀。
7,加入杏仁片翻拌均匀。
8,用手揉匀。
,9,用保鲜膜包好面团,轻轻揉成长方形状放入冰箱冷冻一下。
10,冷冻好的饼干坯子用刀切成均匀的片。
11,把饼干坯子放入烤盘中。
12,,烤箱预热,150度15分钟即可。
小贴士:
蛋液要一点点加入,充分与油混合才行。