早就听说塔吉锅省水省电省油省时，还可以保持食物的原汁原味，非常健康。更是上班一族和懒人的不二选择，可以蒸、煮、焖、煎、烤、还可以做米饭煲仔饭，真是方便。
这次很幸运的得到了美之扣硅胶塔吉锅的试用机会，刚拿到手打开来看到就非常的喜欢，质量很好 硅胶很厚实，锅盖是鲜嫩的草绿色很漂亮。
一直看到有亲用这个锅子做各种菜都是用微波炉，这次我突发奇想，用烤箱做菜不知道是不是一样棒呢。
原料：
猪小排300g、西兰花200g、玫瑰腐乳2块、玫瑰腐乳汁2勺、生抽1勺、蚝油1勺、葱姜适量、花椒适量、料酒1勺、淀粉适量
做法：
1：葱姜切碎和花椒一起用开水泡半小时 用手使劲揉搓葱姜花椒 做成葱姜水
2：排骨洗净撒少许淀粉抓匀
3：泡好的葱姜水过滤后倒入排骨中用手抓一抓 然后倒掉水洗一下沥干
4：两块玫瑰腐乳压碎，加一勺生抽一勺蚝油2勺玫瑰腐乳汁一勺料酒，腌制排骨片刻
5：西兰花洗净
6：西兰花排在塔吉锅底部
7：排骨倒在西兰花上 淋入两三小勺清水
8：盖好盖子 预热烤箱220度，中下层15分钟，停火后不要开盖继续焖5分钟即可
撒上香葱即可享用，排骨的汁很多，但是最外面一层又有点焦香，非常好吃，用来做焗饭什么的也是很好的，非常实用
再次感谢美食天下给了这么好的机会，谢谢！
