家常小菜随意做~~~~~~咸肉面筋炒菠菜

材料：菠菜、面筋、咸肉（已淋水）

调料：料酒、鸡精

做法：（1）将面筋撕开放入碗中，倒入开水泡一下，待用。

      （2）将菠菜去根洗净、捞出待用。

      （3）将咸肉放在案板上切开，待用。

      （4）烧锅倒油烧热，下入咸肉，加点料酒翻炒翻炒。

      （5）接着，合入面筋翻炒翻炒。

      （6）然后，合入菠菜翻炒一下。

      （7）最后，加点鸡精炒匀，即可。