材料：高筋面粉300克、白砂糖60克、鸡蛋1个（约50克）、淡奶油16克、清水130克、奶粉10克、酵母4克、盐3克、黄油30克。
馅料：火腿肠1根、玉米粒半根适量、沙拉酱适量。
卷入面包材料：火腿肠5根。
烘焙：185度15分钟左右。
1、将高粉、酵母、鸡蛋、白砂糖、奶粉和盐放入盘中，盐和白砂糖分开放，在高粉中间挖个小洞放入酵母。
2、加入清水搅拌均匀。
3、再倒入面包桶，开启和面程序15分钟。
4、第一个程序结束后，面团已经揉至扩展程度，这时加入已软化的黄油。再次启动和面程序2次，即再揉30分钟。
5、经过三次程序后，面团已经出膜，能套在手上形成手套膜即可。
6、在面包桶盖上保鲜膜，开启发酵程序。
7、面团发酵至两倍大取出。
8、压扁排气。
9、再分成10个小面团滚圆，盖保鲜膜松驰15分钟。
10、这时候可以做馅料材料，火腿肠1根、玉米半根、沙拉酱适量。
11、将火腿肠切成小丁，玉米削成粒，再加适量沙拉酱。
12、火腿丁、玉米粒、沙拉酱拌匀备用。
13、将剩余的5根火腿肠切成两半。
14、取一个小面团擀成椭圆形，放入火腿肠由上至下卷起。
15、卷好后，用刀切成几段。
16、卷起成型。
17、依次做好其余的面团，放温暖处或烤箱发酵。
18、让面团发酵至体积比原来大2-3倍。
19、刷上鸡蛋液。
20、放上馅料。
21、挤上沙拉酱。
22、烤箱预热185度，烤15分钟左右。
今天的早餐：玉米豆浆+肠仔包
烤箱温度根据自家的烤箱调节。烤箱没有发酵功能的，可以用蒸锅加水烧热，不用烧开，然后放入面包坯，40分钟左右就发酵好的面包。我就是用这种方法，很方便。
