材料:黑木耳(已泡发)、河鲫鱼(已杀)、姜片、葱段
调料:料酒、胡椒粉、盐、鸡精
做法:(1)将已泡发的黑木耳清洗一下,捞出待用。
(2)将河鲫鱼去内脏洗净,捞出待用。
(3)烧锅倒油烧热,下入河鲫鱼两面煎一下。
(4) 接着,搁入清水、加点料酒,搁入姜片和葱段。
(5)接着,合入黑木耳煮开,煮至汤汁变白。
(6)然后,加点胡椒粉、盐、鸡精调味,即成。