材料:大米、板栗肉、排骨(已清洗)、姜片
调料:料酒、盐、鸡精
做法:(1)将大米淘洗干净,待用。
(2)将排骨下入清水锅中,搁入姜片焯开,捞出待用。
(3)高压锅里倒入水煮开。
(4)接着,下入焯好的排骨,合入板栗肉和大米,加点料酒煮开。
(5)然后,盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火,焖至没气后开盖。
(6)最后,加点盐、鸡精调味,即成。