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美之扣饺子料理器使用报告---荸荠玉米饺子

鱼尾巴
2013/1/4 09:43

 

 

收到美之扣饺子料理器已经好几天了,一直想把试用报告发上来,可前段时间女儿生病了,鱼一直忙着医院.....

 

家人很喜欢吃面食,可一直以来,剁肉碎都是鱼烦心的事情,现在有了饺子料理器,一切都变的得心应手,剁肉碎原来都可以如此的简单便捷,真心滴喜欢这饺子料理器。

 

 

非常轻巧的外形,那带吸盘的底座能牢牢地吸住桌面,不用担心边搅拌边移位。

 

锋利的刀片,只须3分钟就可以绞出喜欢的肉馅。有了这厨房厉器,做饺子真的很容易。

 

 

材料:

中筋面粉500五花肉500克,玉米250克,红萝卜 100荸荠 100,清水适量。

 

调料:

芝麻油    ……  1小匙

酱油      ……  2小匙

鸡粉      ……  1小匙

砂糖      ……  1小匙

        ……  1小匙

 

做法:

做的过程分为两部分,内馅和饺子皮。

*  饺子皮的做法:

 

1、把所有的材料。

2、把水慢慢加入面粉中,一边倒,一边用筷子轻轻搅拌,搅拌至片状。

3、开始用手揉面,把面团揉到光滑,盖上保鲜膜,静止30分钟。

4、取出,分割成适合自个案板的大小的份量,我分成三份。把面团擀成薄片。

5、用分割模在擀好的面片上按一下。

6、漂亮的饺子皮就出来了,往两面洒点干面粉,以防粘贴。

 

 

*  内馅的做法:

1、五花肉洗干净,去皮切成小块,放进饺子料理器中。

2、搅拌成肉馅。

3、玉米洗干净掰粒,沥干水分后放入饺子料理器中。

4、红萝卜洗干净去皮,切成块,荸荠去皮切成块,所有的材料沥干水放进料理器中。

5、盖上盖子,顺时针方向转,直到所有的材料变碎,在转的过程中加入小许清水,这样做出来的肉馅会更多汁更嫩。

6、把搅拌好的肉馅放入盆里,加入所有调料,搅拌均匀就可以开始包饺子了。

7、取一片圆面片,放入内馅,包成自己喜欢的形状。

8、依次做好所有的饺子。

9、最后煮饺子,水开后下饺子,搅动热水,大火煮开后,再加点冷水,煮到饺子浮起来就可以了。

 

 

 

家里土匪们最喜欢的玉米内馅饺子.......

 

 

不用再费时间剁肉碎,做饺子就是这么的方便容易。

 

美食小贴士:

1、和面的水不要一下子倒进去,要慢慢加。

2、如果感觉饺子皮有点干,不容易捏紧的话,可以用筷子沾水,抹在饺子皮边缘。

3、水开后再下饺子,并且要轻轻搅动热水,以便让饺子移动起来不要粘底。

 

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