儿子爱吃的小菜——肉末白菜

   我的另一个美食梦想是：等我退休的那一天开一家属于自己的小吃店，用赚到的钱游览祖国的美丽山河。

材料：瘦肉100克，白菜300克，葱、食用油、盐、鸡精适量

1、瘦肉洗净放案板上剁成肉末。

2、葱切成葱花。

3、白菜择洗干净切成段备用。

4、炒锅上火，倒入食用油烧热，爆香葱花。

5、放入肉末翻炒熟。

6、放入白菜翻炒两下。倒入少量水，盖上盖子焖熟白菜。

7、调入盐、鸡精翻炒均匀即可关火食用。