食材 蛋挞皮 9只 牛奶 200克 淡奶油 200克 鸡蛋 2只 糖 30克
牛奶、淡奶油、鸡蛋、蛋挞皮(半成品)、糖
把牛奶倒入锅中
再放入淡奶油拌匀
然后放入糖拌匀,加热至糖溶化起小泡不要沸腾离火
煮好的奶液放至30度左右
放入搅拌好的鸡蛋
这是搅拌好的鸡蛋奶液
把鸡蛋奶液放入蛋挞中
20分钟后取出烤箱