必须再次感谢美食天下和美之扣给了我这个试用的机会,自从收到这个硅胶塔吉锅,这几天真是没让它闲着。这个硅胶塔吉锅我真是越来越爱了,用他做了排骨、南瓜、还热过馒头饺子、这次做个煲仔饭试试,没想到特别的省时间呢~~味道也非常不错。时间不多的亲可以考虑入手一个几十块钱不算贵,一个煲仔饭15分钟就搞定了,有肉有菜有饭很方便。
原料:
大米50g、腊肠2根、鹌鹑蛋6个、西兰花150g、胡萝卜1/3根、油适量、盐适量、味极鲜酱油3勺
做法:
1:大米洗净用冷水浸泡三十分钟沥干备用
2:西兰花分成小朵洗净,锅里装水烧开滴入少许油,一茶匙盐,然后把西兰花丢进去汆烫两分钟至6 7分熟,捞出后浸泡在冷水中保持翠绿的颜色
3:腊肠一根切丁,一根切斜薄片浸泡在水中5分钟,胡萝卜切丁,西兰花茎部去皮切丁
4:米和腊肠丁菜丁混合后放入硅胶塔吉锅,倒入水刚没过米一点点即可,盖好盖子放入微波炉高火7.5分钟
5:取出塔吉锅,把泡好的腊肠片铺在上面,继续微波4分钟
6:最后摆上西兰花,中间打上生鹌鹑蛋,微波2分钟,焖2分钟。这时候鹌鹑蛋是溏心的一会搅匀在米饭里就熟透了,不喜欢溏心蛋的亲可以适当的加一些微波的时间
淋上两三勺味极鲜酱油,搅拌均匀就可以开动啦~味道很不错呢