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炒黑豆

A苹果小厨
2013/1/4 19:51

妈妈在她开垦的田地里种了黑豆。由于没有种植经验,春天早早播下的种子,到了其它豆子该开花时,它还有没开花,到其它豆子都结果时,它还没有结果。等妈妈的各色豆子都收获时,只有它还在地里孤零零的站着,挂着豆荚。

眼瞅着天冷了,地里的作物都收获了,爸妈一商量,把它给拔回家吧,反正,就算冬天来了,它也不会长成正果的。拔回家的黑豆,有一部豆荚已经饱满,嫩嫩的,可以吃了。于是,爸爸将它焯熟,准备炒着吃。

所用材料:
黑豆 红椒 葱姜 盐
具体做法:
1、将黑豆先入沸水里焯熟捞出。
2、红椒切成小丁、
3、去掉豆子外面的薄皮。
4、锅中油烧热,入葱姜炒香。

5、加入红椒丁略炒。
6、加入黑豆翻炒一会。
7、加入适量盐。
8、如果不喜欢硬的口感,可再加少许水煮一下。

用简单的食材,做简单的美味,我一直在努力。

 
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