简单美味——浓香土豆泥芝士烤扇贝

扇贝，就是这样的，最简单最美味的精灵，其实不用怎样的精细加工，简单就很美味！
扇贝的营养价值：
一般人群均可食用 　　

食材：

新鲜扇贝5只

小土豆1个

马苏里拉奶酪30g

沙拉酱适量

橄榄油适量

盐适量

料酒2小匙

胡椒2g
香葱适量

烤箱220度10分钟

步骤：

1：新鲜扇贝，l料酒腌10分钟。（回家后先用刷子清洗扇贝的表面，将泥沙等杂质冲洗干净。
去除扇贝的内脏，就是黑乎乎的那团东西，以及鳃和围边，只留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄，其实除了那团黑乎乎的，其他部分也都可以吃，不过讲究一些的话只留下贝肉和黄。用尖刀将圆柱形的贝肉沿壳壁切下，洗净泥沙待用。）
收拾好以后就是这个样子的。

2：将土豆切块煮熟。

3：趁热将土豆泥捣成泥，加一小勺沙拉酱，黑胡椒，盐少许。

4：将拌好的土豆泥揉成小丸子压扁放在扇贝上。