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好吃得一塌糊涂的烤紫薯，以前烤地瓜都是用红薯，今天烤红薯的时候发现红薯太少了，就多放了两个紫薯，没想到比红薯还更好吃，撒了甜玉米粒，甜玉米跟紫薯真是绝配，再加上马苏里拉芝士，太有口感了。
原料：番薯500g。（红薯或紫薯都可以，如果两种都有，可以一起蒸一起烤，只需要拌泥的时候分开就可以。）
调料：鲜奶油30ml、 黄油20克 、蜂蜜1汤匙（15ml）、 生蛋黄1个、 马苏里拉奶酪30克、甜玉米粒少许。
做法：
1、准备好原材料，如图。番薯洗净。
2、番薯切对半后，放入蒸锅内蒸熟，根据番薯大小不同，蒸的时间是20分钟-40分钟不等。
3、挖出番薯泥，薯片边缘要留下0.5厘米的番薯肉。
4、将配料加入番薯泥中，拌匀。
5、将番薯泥重新填入薯壳内，抹平。
6、放上马苏里拉奶酪丝。
7、撒上甜玉米粒。
8、烤箱190℃预热，烘烤15分钟。
小贴士：
1、番薯一定要蒸熟才会软绵绵、甜丝丝。
2、将番薯泥挖出的时候要小心，不要把番薯捅破了。
3、没有甜玉米粒可以不放，家里备用甜玉米粒的方法很简单，平时买玉米的时候多买一根回来剥下玉米粒，用保鲜盒或保鲜袋装起来，冷冻在冰箱里，随用随取，不需要解冻。
