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冬日养生火锅——红枣鸡汤火锅

余甘果蜜
2013/1/4 21:00

   在美天首页上打开了好友的日记,发出评论后发现自己戴着美食之星“一级之星勋章”,鸡冻鸡冻。。。。。努力喽,认真工作,认真做菜,认真过好每一天

  

   当时来到美天,看到一级之星的条件,心想:啥时才会完成这一点呢。其实呀,我们不在意努力之后会怎么样,在我们努力过程中所收获的快乐,就是最大的成功了。

 

   面包机回来了,做梦都没想到:面包也会在我家飘香。这就是美食之梦,已经在努力,2013年,在我们的努力中会过得更好,厨房飘香,生活也飘香。。。(还差烤箱,面包会有的,牛奶也会有的)

    冬天在即,我们要吃得暖暖滴,来份火锅最适合不过啦。红枣炖鸡块,涮菌蔬,是不是暖暖又养颜?——保证你吃了不发胖。哈哈。

   红枣,素有“天然维生素丸”之美誉,是不是养颜珍品呀?至于鸡肉嘛,也是我们常吃的营养肉类之一,配上红枣香菇,更不用多说啦。

 

汤底食材:鸡一只(本以为是娘俩吃的,装了一小碟出来)

汤底配料:红枣、生姜、香葱、适量。

汤底调料:胡椒、食盐、料酒、麻油。

准备涮菜:1泡发好的银耳粉丝、

          2生菜、

          3金针菇和香菇

          4鱼丸。

 

汤底做法:

1、准备好姜片、香葱段、红枣。               2、把鸡切块。

 

3、把水烧开,滴入料酒,放入鸡块烧开,二分钟后捞出。

4、另起汤锅,加入清水,放入生姜和红枣。烧开。

 

5、放入鸡块,炖熟透。

6、放入蔬菜鱼丸开吃喽。

 

 

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