食材 高筋粉 300克 牛奶 100克 淡奶油 50克 鸡蛋 1只 黄油 25克 盐 1克
糖 40克 酵母 5克
把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分
和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
20分钟后能拉出膜
放入葡萄干搅拌2分钟
发酵至2到2.5倍
排出空气,把面团分成3分醒10分钟
取一面团擀成牛舌状
由上而下卷起
卷好的面团放入模具里第二次发酵
发酵至8分满，烤箱180度预热5分钟放入烤箱，上下烤30分钟
30分钟出烤箱放涼
日志
