韭苔猪血

这是在夏天有韭苔时做的一道菜，猪血，还是小区门外那老夫妇卖的。

老夫妇的猪血不仅口感好，而且还没有一点异味。不过，最近好长时间没有看到他们来卖了。

所用材料：

猪血 韭苔 盐 蚝油 鸡精

具体做法：

1、准备食材。

2、韭苔切成寸段，入油锅中略炒盛出备用。

3、猪血切成长条。

4、入油锅中炒至变色，加入少许料酒去味。

5、将之前炒过的韭苔倒入锅中。

6、略翻炒，加入盐。

7、加入少许蚝油。

8、加入少许鸡精出锅即可。

用简单的食材做简单的美味，我一直在努力着。