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【食尚擂台,西餐专区】------咖喱鸡肉丸

juju菊娜
2013/1/5 10:43

 

                       元旦6天假,除了31号老公要上班,我自己做饭吃,其他时间都是和朋友

聚会,天天在外面吃,吃的杂,又上火,而且几乎每晚都是凌晨一两点才到家,睡眠时

间不够,放假回来,同事都说憔悴了~~~~~~现在总算是回归到正常的生活了,一日

三餐正常吃,晚上尽量早点睡,要把青春的脸庞的找回来~~~

 

 

【主料】:鸡胸肉  咖喱块 

【配料】:小番茄  豌豆(配菜可按自己的喜好来添加,如洋葱、胡萝卜等)
 
【调料】:胡椒粉  盐

 

 

【做法】:

1.豌豆焯至断生捞出,小番茄切小片

2.鸡胸肉打成肉泥,放少量胡椒粉和盐调味

3.随后搓成大小合适的丸子

4.锅里烧开水,放鸡肉丸子煮熟

5.将多余的水倒出

6.最后放入豌豆、番茄片和咖喱块,小火煮至咖喱融化就可以了

 

PS:

豌豆已经焯断生了,所以最后放,小番茄很快熟,所以也是最后放,煮太久颜色没

那么好看.

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