我的美食梦想不需要华丽才词藻
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给别人带去开心和甜蜜
蔓越莓小饼干做法
材料：低筋面粉115克、全蛋液15克、黄油75克、糖粉60克、蔓越莓干40克
制作过程：
1、备好材料，黄油软化；
2、将蔓越莓干切碎（不需要切太碎）备用；
3、软化的黄油中加入糖粉搅拌均匀，不需要打发，再加入一小勺的鸡蛋液拌匀，然后加入低筋面粉搅拌均匀揉成面团；
4、用手把面条整成宽约5.5cm，高约3.5cm的的长方体，放入冰箱冷冻至硬；
5、冰硬的面团，用刀切成厚越0.7cm的片；
6、切好的饼干片排入烤盘，放入预热好的烤盘，上下火165度，烤箱中层20分钟左右，到表面有点金黄色即可。
注：
1、黄油是软化不是熔化哦；
2、烤的时候温度和时间可根据自家情况做相应的调整；
3、面团冰硬了会比较好切，切出来的形状也会更好看。
日志
