我的美食梦想不需要华丽才词藻
只需要一个梦想的空间
爱分享爱自由
开家悠闲的小店
面积不大
闲居在此做做自己的小烘焙
每天开心的干着有趣的事儿
买点手工小甜点
给别人带去开心和甜蜜
杨梅果酱蛋糕
材料：低筋面粉50克、黄油25克、鸡蛋液25克、细砂糖30克、牛奶30克、自制杨梅果酱25克、盐0.7克、泡打分2.5克
制作过程：
1、备好材料，将黄油隔水熔化成液态；
2、将鸡蛋液加入黄油中搅拌均匀；
3、加入牛奶，继续搅拌；
4、再加入细砂糖搅拌均匀；
5、筛入低粉和泡打粉用橡皮刮刀翻拌均匀，再加入草莓果酱翻拌均匀，面糊不要过度翻拌；
6、拌好的面糊装入裱花袋中，挤入纸托中三分之二满，放入预热好180度的烤箱中，烤15分钟左右，表面充分膨胀，表面有变即可。
注：
1、烤箱温度及时间可以根据自己烤箱的情况做相应调整；
2、面糊不要过度翻拌，不然影响口感，翻拌到面糊都湿润即可。
日志
