这款芒果慕斯蛋糕是女儿的最爱。她的评价呢是，比宜家卖的慕斯蛋糕还好吃，比安德鲁森的慕斯蛋糕呢只差那么一点点，呵呵，能够得到女儿的评价也很让我开心的了，因为她是相当挑嘴的啦。她只吃这个，虽然做起来麻烦，但是只要女儿喜欢，我就欣喜万分的，不辞辛劳忙活着，谁叫我是妈妈呢！
材料；
芒果 250克 ， 奥利奥饼干 一袋 ， 奶酪 250克 ，黄油 20克，白糖 120克 ，吉利丁片 3片 ，鲜奶油 220ml
准备工作做好了，开始制作蛋糕了。
老公最烦用我做了糕点后的相机了粘乎乎的，因为我一边做糕点，一边拍照片，是有些难度，有时难免会沾上些面粉，白糖什么的东西，即使这样有些的过程我自己还是拍不了。为了不挨骂，我每次做完糕点都会使劲的擦拭，为的是不能让老公感觉到一点的粘乎感，呵呵。:
什么时候，等我的糕点做得小有成就了我去专门雇一位专业摄影师来专门给我拍糕点，拍我的制作过程，呵呵
这是我对老公讲的，我想激将他来主动的给我拍照片，拍过程，老公却打着哈哈的说句，你就努力吧，拿着酒杯去一边喝着去了。
不过该表扬的还是得表扬，这几次老公只要在家就会帮我拍过程了！
制作过程；
1.黄油微波炉融化。
2，奥利奥饼干去掉夹心，包保鲜袋内，用擀面杖压碎。
3，黄油拌入饼干碎中拌匀。
4.饼干碎放入模具中压紧。放冰箱冷藏。
5，吉利丁片加少许牛奶，隔水融化。
6，芒果一半切丁，一半切碎末。
7，学君之的，奶酪，芒果直接料理机打碎。
8，鲜奶油打成7分发 。
9，奶油拌入奶酪糊中。
10，加入融化的吉利丁片拌匀。
11，先往模具倒入芒果奶酪糊，在放一层芒果粒，再来一层奶酪糊再一层芒果粒直到放满模具。放冰箱冷藏4小时。
