鲈鱼能补益五脏，益筋骨，调和肠胃，治疗水气。腌制或晒干更好，能补益肝肾，安胎。
材料：鲈鱼，粟米粒。
调料：盐，料酒，胡椒粉，淀粉，香油，色拉油。
做法：1，准备的材料。
2，鲈鱼洗净切块加入盐、蛋清和淀粉拌匀腌制一会。
3，不粘锅油热，放入鲈鱼块煎至金黄捞出。
4，另取锅，放入适量水和粟米粒。
5，淋入料酒。
6，撒入胡椒粉。
7，淋入水淀粉勾芡。
8，加入鲈鱼块，淋入香油翻炒几下即可。
小贴士：
鲈 鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食
日志
