叶子燕麦粉面包

材料:中筋面粉80G 燕麦粉20G 盐2G 发酵粉2G 温水65G

步骤:

1 中筋面粉与燕麦粉充分混合.

2 加水,盐,发酵粉揉成面粉.

3 放置一个小时进行第一次发酵.第一次发酵完毕后,轻压出内部空气,再次揉成面团.

4 将面团擀成片状,折三折以后捏成圆三角形.

5 将捏口压在下面,放置三十分钟进行第二次发酵.

6 第二次发酵完毕后,轻轻洒一层面粉.

7 中间轻压一道痕迹,两侧用刀片划出叶子的脉落样子.

8 烤箱预热230度烤20分钟.

又一款风味不一样的法式面包完成啦!

喜欢法式硬面包的朋友一定要试试哦!

我的美食梦想

很多女孩子心中都曾经有一个开蛋糕店的梦想吧!

小时候,只有在姥姥过生日的时候,才会尝到一小块表面并非是软软的奶油,而是坚硬的一层糖霜的生日蛋糕。但对于那个年代那个年纪的我来说，这样的蛋糕已经是可以让我垂涎三尺的美味了。电视里或者是图画书里看到的那种带有软软奶油的蛋糕，绝对是可望而不可求的,因此，那时候开始,心中就有个小小的梦想，就是长大后能有一家自己的蛋糕店,然后，每天在里面烤蛋糕，烤面包,让浓浓的奶油香气整天围绕在自己身边。

如今，自己的小朋友都到了当年自己做梦的那个年纪，而我的蛋糕店梦想还没有实现呵呵！其实想一想,梦想也算是实现了一半吧!因为,现在每天都可以在家里烤蛋糕，烤面包,烤饼干，甚至还尝试做其他各种美味的料理给家人吃。生活的幸福与满足感都融在家里的小厨房里。

梦想一直都会继续下去，即便是到了六十岁时才真正拥有了自己的店糕店,那也绝对会让自己感到实现梦想的满足感与幸福感,是不是呢?

这篇料理文章参加年末大賽，请各位亲多多支持哈!感谢您啦！