材料：里脊肉（已清洗）、面粉、鸡蛋、姜片
调料：泰式甜辣酱、料酒、盐、鸡精
做法：（1）将已清洗的里脊肉放在案板上切成片，放入盘中。
（2）随后，搁入姜片，加点料酒、盐、鸡精拌匀，腌制30分钟。
（3）将鸡蛋打入面粉中，加一些水调成鸡蛋面糊，待用。
（4）接着，将腌制好的里脊肉鸡蛋面糊中挂上面糊，下入油锅中炸成金黄色，捞出。
（5）然后，锅中加入少许清水，搁入甜辣酱搅匀煮开，煮至浓稠。
（6）最后，下入炸好的里脊肉翻匀，即可。
日志
