本人家庭煮妇兼吃货一枚，结婚前没下过厨房，结婚后爱上了厨房，喜欢研究美食，也爱上了天下美食网，现在有网络真好，可以学做很多的美食，现在我已经会做很多美食了，这真要感谢天下美食网哟！做了很多美食也留下了很多照片，亲朋好友见了都说我可以开个饭店了！呵呵，虽说我做的菜还没到可以开饭店的水平，也还没有那个经济实力！但我真的有这个小小的梦想，希望更多的人可以享受到我做的美食！希望有一天真的可以开个小小的店面，希望那一天不再遥远！
活动就快结束了，我也想参与进来，看了大家做的花样百出的美食，真的不得不感叹，天下有才的人真是太多了，自叹不如啊！我真的不知道做什么好，不过重在参与嘛，必须参加，于是我决定做几个松仁小肚！前阵子就想做，但一直没做，这回要好好做一次，这可是我的松仁小肚处女作哦！欢迎大家捧场啊！
先介绍一下制作过程：然后图片一一传上！
第一步：先备料：松仁小肚三个，网购的，这个一定要清理干净，用盐搓洗，撕去油膜，翻过来使用，里面光滑的一面朝外，清洗干净后用料酒泡一泡，以去除异味儿！
备葱姜沫，松肚小肚袋料三分之一，猪肉馅一斤半，切片效果更好，但我没有刀功，为了省事我用了肉馅，也不太影响效果！
第二步：把葱姜沫和袋料放进肉里，再加点盐糖香油料酒调味儿，然后把一小碗淀粉用开水沏开放里肉里不停搅拌，越粘乎越好！
第三步：就是灌馅，灌之前先把肚皮用手撑一撑，以便可以大一些，我没有漏斗就直接用一只手撑着嘴，另一只手用勺往里面灌馅儿。灌好后一个人不方便系绳，我就用针线把嘴儿给缝上了！这个活儿没点勇气真干不了呀！那是直接扎肉呀！呵呵！
第四步：灌好的小肚像几个大口袋，现在就可以放锅里煮了，用清水就可以，凉水一起下锅，锅里放少许盐，水开后，撇去浮沫，然后用小火煮上一小时，中间用针扎几次肚皮放气！
第五步：小肚煮好后，捞出来晾凉，锅里放一张锡纸，上面撒上茶叶和糖 ，放几根筷子，把小肚放上面，盖上锅盖，大火熏几分钟就OK啦，熏出的香味儿真是太诱人啦！外面买的都是凉的袋装的，闻不到香味儿，这次可闻到了！
看看成品真的很好看哟，色泽鲜亮，像几个红红的大灯笼，香味儿扑鼻，肉质鲜美，有点外焦里嫩的感觉！新的一年开始啦！这几个大红灯笼很吉详哟！祝所有天下美食网的朋友们新年快乐，吃好喝好哟！
