红酒板栗烧鸡翅_一口一个小惊喜 ---【红酒板栗烧鸡翅】_日志

喜欢红酒的气味，浓郁的酒香，淡淡的果香，闻之令人沉醉；喜欢每天喝一小杯红酒，因为红酒有活血通经补暖的作用，比较适合自身的体质，至于红酒的其它作用比如可以延缓衰老、美容养颜、预防心脑血管病、预防骨质疏松、预防乳腺癌等功效，也是大家所熟知的。

今天这道红酒板栗烧鸡翅，带着一股酒香味，用可乐代替白糖，酒味变淡了很多，而吸收了两样配料的鸡翅，吃起来更有滋味了。

原料：鸡翅3个、红葡萄酒适量、去壳板栗80克

配料：可乐4汤匙、适量盐

做法：

1、原料准备好，板栗用手掰成小块；

2、鸡翅剁成适中的小块（不剁也可以）；

3、锅内入适量油，烧至五成热时下入鸡翅，小火煎至两面微微发黄；

4、倒入红酒，红酒量根据原料多少而定，大约为没过原料的一半稍多一点

5、继续倒入可乐，与原料持平；

6、放入板栗；

7、大火烧开转中小火烧至收汁；

8、出锅前调入盐即可。

{小贴士}：

1、滴酒不沾的豆亲可把红酒量减少至1/3的量，加大清水的量；

2、板栗最好弄成小块，这样易熟易入味。

一口一个小惊喜 ---【红酒板栗烧鸡翅】