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那一阵子貌似真的和“玫瑰”杠上了，不过这款小饼干真的不是有意做的，完全是做月饼时的附属产品。
之前发了篇月饼的日记（尚品玫瑰蔓越莓月饼），其实这款月饼在开始做的时候也是经历了失败的。因为第一次做没有经验，做月饼皮的时候玫瑰花粉放多了，导致最后揉好的面团发散，如果包成月饼烤了，肯定出不来想要的效果。。。所以这些面团被我团成小球按扁烤成饼干，然后又重新揉面做了月饼皮。
烤出来一看，果然会裂开，幸亏当时没有勉强拿这些面团来做月饼。。。
材料：
面粉110g，转化糖浆92g，玫瑰花粉10g，奶粉10g，枧水2g，玉米油35g
做法：
1. 将玉米油和枧水倒入转化糖浆中，搅匀；（图1~2）
2. 筛入面粉、玫瑰花粉和奶粉的混合物，揉成光滑的面团；（图3~5）
3. 将面团搓成长条状，揪成均匀的小剂子，揉圆后放到烤盘上，用食指和中指压扁；（图6）
4. 送入预热好的烤箱中层，以160度烘烤约10分钟，出炉晾凉后密封保存；（图7）
**我的美食梦想** 其实很简单，就是想有一家自己的小店，不为赚钱，只为兴趣。每天在自己的小店里做些自己喜欢的美食，再看着喜欢的人一口口吃光，那就是最幸福的事儿了。。。
