在这个流感横行微冷的秋日里
来张想喷喷黑椒千层肉饼加清爽驱寒的萝卜丝汤做晚餐
是不是暖胃又暖心呢~~？
材料：
面粉、猪肉馅、大葱适量、鸡蛋1个、盐1小匙、料酒1小匙、味极鲜2小匙、姜末少许、香油少许、黑胡椒粉3小匙
做法：
1、葱洗净，切成葱花，姜切末备，面粉和成面团揉匀。
2、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、味极鲜、黑胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。
3、把面团擀成大薄饼一张
4、在上面均匀的抹上肉馅，撒上葱花，按图的顺序叠好，然后在擀开，不用擀的太薄。
5、用不粘锅小火煎熟，看看我双锅其上阵，呵呵，节省点时间。
唠叨一下：
煎的时候不用担心，怕太大太厚会煎不熟，只要把握好火侯就行，绝对外酥里嫩，喷香可口！！
我这次做的有一点火大，看着外表有一点黑，但也没焦掉，吃起来脆脆的。不过俺家老头说了，比神龟馅饼好吃，哈哈哈，还真捧场~~做萝卜丝汤要放点虾皮，补钙哦~~~~
日志
