材料：面团：面粉200克，鸡蛋1个，牛奶适量。
馅料：肉馅100克，白菜末、葱末适量，姜粉一小勺、蚝油两勺、香油一勺，盐半勺。
步骤：
1.把鸡蛋和牛奶加入面粉中搅拌成絮状，揉合成光滑的面团。
2.饧置30分钟后按扁擀成薄片，切成正方形的小面片儿。
3.肉馅里加入白菜末、葱末、姜粉、香油、蚝油、盐调匀，取一个面片放上适量馅料。
4.将面片对折成三角形捏严，再把两个等角捏合，一个生坯就做好啦。
5.把猫耳生坯下入油锅用中火炸至金黄取出，用厨房纸吸去多余油分即可。
