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粉蒸两样
餐馆里常常有这样的菜，蒸两样蒸三样，蒸的都是时蔬，配上蒜汁或者辣椒油上桌，占着吃，米妈喜欢吃这样的菜，也喜欢蒸，最初老是蒸好，出锅湿呼呼的，口感也不好，没有掌握技巧，后来有一次在餐馆吃饭，跑到人家的厨房跟前去看，这才发现了问题。
这菜看起来简单，却是一个技巧菜，弄好不蒸出来就是湿呼呼的坨坨。往下看看就知道了。
主料：土豆，胡萝卜
配料：玉米面，小葱
调料：香油，盐，辣椒油
做法：
１、材料图
２、土豆胡萝卜去皮用刨丝刨成细丝，小葱切碎。
３、往菜丝中先加油拌均匀后再加盐拌均匀。
４、５、往调好味儿的菜丝中拌入玉米面，边加边抓，让菜丝均匀的粘上面粉。
６、将蒸锅的水烧开，把拌好的菜丝直接铺在笼格上面，大火蒸五分钟。
７、蒸的时候可以调料碗，因为下午还要上班，没有用蒜，用了辣椒油和小葱。
８、不停火就开锅，快速将蒸好的菜丝弄散散热。
９、稍凉后装盘上桌。
小贴士：
１、往蔬菜里调味时，记得先加油再加盐，之后快速拌面，快速上笼。
２、开锅时不要关火。
３、出锅后迅速散热。
４、喜欢的话，可以加猪油进去，特别香。
育儿的那些事儿
如此反差
米妈常在店里，接触到不同的家长和孩子，细心观察，总有很多不同。
同样都是年轻的妈妈跟孩子，发生了几乎同样的事情，处理方法那么的不同，其结果必然会给孩子不同的影响。
年经妈妈A带着孩子进店买东西，米妈正忙着，看到孩子的时候，孩子手里已经拿着一个小毛绒，米妈没有看到这孩子拿，不能确定是她带来的还是店里的，没有吭声。妈妈A选了很长时间，最后买了东西准备走了，发现孩子手里拿着的东西，连忙要下来，妈妈知道这东西不是她们的，要孩子放下来，拿下手里的毛绒后发现还有一个键子，拿下键子后又发现孩子手里还有一个乒乓球，妈妈强行拿下孩子手里的东西，二岁多的孩子哇哇大哭起来，妈妈很不好意思的抱着孩子走了。米妈想：妈妈为什么不明确的告诉孩子别人的东西不能拿呢？为什么强行抱着孩子就走呢？
两天后，年轻妈妈B带着二岁多的娃娃进了商店，小孩子一进来就看到纳米的气球了，拿在手里好喜欢，妈妈转了一圈准备走，发现孩子手里拿着气球，跟孩子说：“宝宝，放下吧，这不是咱们的气球，家里有好多呢，放下吧。”米妈其实很喜欢这孩子，一个劲的说送他了。妈妈坚持让孩子放了，孩子乖乖的放下气球，很平常的跟着妈发走了。
米妈想，孩子只所以表现不同，跟平常的家庭教育有很大的关系，绝不是一会儿的事儿。
