奶酪培根焗土豆泥

家里大的小的都喜欢吃的奶酪培根焗土豆泥，吃完这个饭也不用吃了，呵呵

准备材料及调料：土豆2个、洋葱1/4个、番茄1个、培根2片、蒜3瓣、适量奶酪、黄油、盐、白胡椒粉

制作过程：

1、土豆去皮洗净切块放蒸锅蒸，将洋葱、蒜切末，培根切粒，番茄去皮切末待用。

2、起锅下适量黄油，将洋葱、蒜末倒入爆香。

3-4、再将培根粒，番茄末倒入翻炒至熟盛起待用。

5、待土豆蒸熟后，将土豆压烂成泥。

6-7、将土豆泥及洋葱培根末一起混合，再加入适量白胡椒粉及盐搅拌均匀。

8、将拌好的培根土豆泥倒压在碗内，抹压平整。（碗一定要是耐高温的烤箱可用碗）

9、将奶酪块刨成奶酪丝，均匀铺在培根土豆泥面上。

10、进烤箱上下火170度，中层，烤15分钟左右，见奶酪熔化表面变金黄即可。