【食尚擂台——烘焙赛区】芝麻高钙苏打饼

咸味布丁

2013/1/9 22:13

现在天天上班，早上真是觉得起床要太大的勇气。总想多睡几分钟，于是乎，早餐时间几乎没有，只能路上买。做点小饼干，路上能先嚼上几口垫垫肚子。

材料：（方子量很大。可以考虑只做1/4）

面粉450g、奶粉50克、牛奶250克、酵母粉5g、小苏打5g、黄油20g

芝麻适量蛋壳粉1/2小勺

1.粉类全部过筛，直接筛入牛奶中

（这个是自己磨得蛋壳粉）

2.倒入油，混合成均匀面团

3.静置一会，取1/3的把面团擀成2mm厚面皮

4.撒上芝麻。切成适合大小入烤箱 190° 15分钟

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