还有些南瓜泥，以前用它搭配着蔓越莓干做过面包，觉得还不错，所以这次打算还是这样搭配，把配方量稍微变化一下就好。
做好出来，果然不错，给老妈拿了一方盘，剩下的我们就留作回婆婆家路上的早点吃了。
材料：
高筋面粉500g，南瓜泥90g，牛奶220g，鸡蛋60g，细砂糖60g，干酵母5g，盐5g，黄油65g
做法：
1. 将除黄油外的所有材料放到一起，揉至面筋扩展，表面光滑；加入黄油后继续揉，直至达到扩展阶段，放到温暖处进行基础发酵至约2倍大小；
2. 取出发酵好的面团，排气后分割成约35g/个的小面团，滚圆后松弛15分钟；
3. 将松弛好的小面团擀成椭圆形，翻面后在上面均匀的撒一些蔓越莓干，然后上下对折后卷起，竖直放置；
4. 将整形好饿面团摆放到抹了一层黄油的方烤盘中，放到温暖湿润处进行最后发酵；待发酵完成后在表面均匀的刷一层蛋液，送入预热好的烤箱中下层，以180℃烘烤约25分钟，出炉晾凉后密封保存；
P.S.
1. 南瓜泥是上一次做面包没有用完的，放到冰箱里冷藏到这次才用；时间短的话，这样冷藏就行，要是保存时间长的话，就需要把南瓜泥冷冻起来了；
2. 相对上一次毛毛虫的配方，少放了炼奶，不过味道并没有逊色，搭配的蔓越莓干盖住了南瓜的生味儿，总体很不错哦~
3. 以前加干果等的时候，都是揉到面团里面操作的，这次直接撒到上面卷起来，效果也一样；
4. 装了一方盘之后还有些剩下的，我就直接放圆盘里发酵了，只是挨着摆到一起放的，没有约束形状，没想到发酵完烤出来的形状随意了很多，感觉也不错哈~
**我的美食梦想**
其实很简单，就是想有一家自己的小店，不为赚钱，只为兴趣。每天在自己的小店里做些自己喜欢的美食，再看着喜欢的人一口口吃光，那就是最幸福的事儿了。。。
