每天在美食网上搜寻，家住海边，每天吃海鲜，今天心情好，也来做一个小菜－－－酥炸小小虾．属于非常补钙的菜哦
其实很简单，
原料：小小虾（就是虾皮的新鲜时的样子，我们这叫虾饭），大葱，白萝卜一块，面粉，淀粉，胡椒粉，绍酒，盐
做法：１．将小小虾洗净，用绍酒，小许精盐腌五分钟
大葱切末，白萝卜擦丝后切成小丁（用少许盐拌匀使其出水）
２．取一大碗，将所有原料滤水倒入，加入胡椒粉，再加面粉和淀粉，两者比例为了１：１，加一点点水，开始搅拌，搅成糊状即可
３．锅中倒油，大概七成热，用汤匙将虾糊舀入锅中，开始炸，大概炸两分钟，颜色变金黄，就可以装盘了，注意炸时要给它翻身哦！
忍不住边炸边吃了，实在太香了啊！
吃时蘸点醋，再喝点啤酒，一个字：爽！两个字：享受！
我家没有电子秤，所以什么盐啊，粉啊，都是凭感觉放的～～～～～
日志
