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材料：蛋黄4个 水45克 白糖20克 低筋粉80克 色拉油45克 蛋清4个 白糖60克 可可粉一大匙 淡奶油100克 白糖10克
步骤
1，分离蛋清和蛋黄，将蛋黄盆中加入20克白糖并搅拌均匀
2，加入色拉油后继续搅匀
3，加入水同样搅拌均匀，然后筛入低粉
4，用橡皮刮刀翻拌均匀
5，将蛋清放入无油无水的盆里
6，分次加入白糖将蛋清打发至硬性发泡
7，取1/3蛋清糊放入蛋黄里面
8，翻拌均匀
9，再重新倒回蛋清盆中
10，翻拌均匀
11，取2大匙蛋糕糊放入小碗中，加入一匙可可粉搅拌均匀，后装到裱花袋中，将蛋糕糊倒入铺油纸的烤盘中把表面尽量刮平，然后用可可糊在蛋糕糊表面划横线
13，然后再用牙签垂直画线就出来花纹了
14，放入烤箱烤制130度22分钟136度8分钟（这是正确的烤制温度，而这次我是121度烤了24分钟后136度10分钟，这个温度不正确）下层哦
15，稍微放凉后倒扣到另一张油纸上面，将底部的油纸撕掉
16，将淡奶油加入白糖后打发至出纹路后涂抹到没有花纹的蛋糕表面
17，卷起来（由于有点干所以卷的时候开始的地方有点开裂）呵呵别笑话俺哈。。。
