燕说：
继续火锅吧
最近火锅做的有点多
同事遇到我都要问句：今晚还吃火锅吗？
吃火锅其实最讲究的就是人多热闹了
不过一般就我和小张两个人
所以每次都是吃的撑撑啊
她抱怨说：你不但把自己喂圆了，也把我喂圆了，哈哈
今天做的金针菇肥牛火锅
应该是很家常很简单的一道了
这道菜家里也是经常做的呢
这次我做成了火锅
金针菇肥牛吃好加入各种涮菜，一样的美味呢
金针菇可以吸收肉质中油脂溢出的一种香味
让金针菇不仅仅是嚼起来咯吱咯吱的乐趣
金针菇和肥牛，每样都让你欲罢不能
金针菇肥牛锅底：
原料：金针菇，肥牛，蒜蓉，史云生高汤，豆瓣酱，油，葱花
步骤：1 金针菇去根洗净备用。锅里放油，六成热后放入蒜蓉
2 继续放入豆瓣酱，大火炒30秒
3豆瓣酱炒香后放入史云生高汤
4大火烧开后放入金针菇
5煮开后放入肥牛片，用筷子快速翻动，让肥牛片在汤中散开，煮一分钟后至肥牛变色后关火
6 撒上葱花后即可
哈哈，满满一锅啊
涮菜：金针菇，西兰花，菜花，粉丝，红薯，鸡蛋，香菇，菠菜，豆腐，肥牛片
全家福啊，哈哈
我的一碗先吃起来，哈哈
日志
