最近迷上南瓜了，喜欢那种黄澄澄的颜色
南瓜泥我没有过筛，过筛会筛去其中的纤维，如果不是很讲究，多吃点纤维还是好的
成品外皮略脆，里面松软，和肉松很配～
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材料：
南瓜泥 120g
金像粉 250g
牛奶 50g
酵母 3/4小勺，约3g
盐 3g
糖 20g
黄油 15g
肉松 适量
做法：
1.南瓜去皮切片，放塑料盒进微波炉中高火转4分钟左右，拿出来捣碎成泥，或者用搅拌机搅成泥
2.混合除黄油外的所有材料，揉至略带筋性，加入黄油，揉至扩展，我忘了拍图了……
3.分割成6等份，松弛15分钟，擀成圆形，放入肉松
4.收口，滚圆
5.烤盘垫硅油纸或油布，放烤箱中上层发酵，下面放一碗温水保湿，二发大约45-60分钟0，发酵到手指按一下，几乎不回弹就好了，刷蛋液撒芝麻
6.190度预热烤箱（约10分钟），中下层烤25-30分钟，上色即可出炉，放晾架上晾凉后装袋。
喜欢的话，还可以在肉松里加些海苔，就是肉松海苔口味的啦～～～
掰开看看～周末做点儿小餐包，如果平时上班之前来不及做饭，拿起来就吃，还是非常节省时间的
初次尝试俯拍，选了两张差不多的，不知道哪个好看点儿～希望大家多提宝贵意见～
